雞蛋

　　研究結(jié)果表明，飽和脂肪(雞蛋中含量很低)在升我們的血液中的膽固醇時(shí)，發(fā)揮的作用比膽固醇更大。

　　雞蛋高含低價(jià)高質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有類胡蘿卜素，葉黃素，膽堿和xeanthin。其實(shí)雞蛋是很好的膽堿來(lái)源物，膽堿是一種必需的營(yíng)養(yǎng)素-特別是對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，這種營(yíng)養(yǎng)素更為重要了。研究表明，雞蛋提供的一些成分，可以促進(jìn)眼睛健康，并有助于防止老年性黃斑變性，防止老年人的失明現(xiàn)象……

　　美國(guó)心臟協(xié)會(huì)已經(jīng)對(duì)雞蛋的價(jià)值大家贊賞，推薦大家每天都吃雞蛋。當(dāng)然了你每天都必須控制膽固醇攝入量為300毫克。如果你可以做到這點(diǎn)，那么你就可以每天都盡情享受一個(gè)雞蛋了。

　　雞蛋還可以拿來(lái)做很多菜，可以煎，或者快速煮熟都可以，是高蛋白的美味小吃哦。