
老實(shí)說,那里的涮品普通得不能再普通,常見的肉類,常見的蔬菜,店堂的裝修也只是簡單干凈而已,實(shí)在沒有什么新意、特別可言。但是當(dāng)豆苗或菠菜永遠(yuǎn)都是清爽水靈地被端上桌,你就能感覺到店家工作的細(xì)心和努力。去那里,一定要點(diǎn)玻璃火鍋,從涮鍋到底座全是玻璃的,所以推薦要清湯鍋底才最賞心悅目,能夠看到嫩紅色的肥牛片、綠油油的蔬菜和白色的菌類在鍋里沉浮,每一口吃得都透明有趣。另外珍菌鍋底也值得嘗試,在沒有涮菜之前可以先喝一碗。至于小料,建議不用,因?yàn)榭梢試L到食材的清淡原味。店里的服務(wù)生雖然談不上每個(gè)都帥氣漂亮,卻讓人感覺質(zhì)樸和實(shí)在,比如鍋里湯水不夠時(shí),不用招呼就會有人上前來加滿,一個(gè)細(xì)節(jié)就已得了人心。
地址:北京市朝陽區(qū)化工路212-9(東四環(huán)紫南家園西南側(cè))
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