北京：致真酒家 品江南菜(圖)
http://m.bzdxx.com 2008年12月09日10:32 21CN旅游
可能是迎合著多數(shù)人的愿望和想法，致真在上海開設(shè)了四家分店后來到了北京，落戶于長安街上的雙子座大廈。在這個(gè)喧鬧的購物寫字樓里致真酒家把他大隱隱于市的風(fēng)格發(fā)揮到極致。深紅和淺棕色是致真的主色調(diào)，整體感覺是穩(wěn)重而又充滿內(nèi)涵。
致真對(duì)于食材的選用應(yīng)該說是精益求精的，細(xì)如最常用的配料，精到稀有的山珍海味，專業(yè)的采買師是不會(huì)讓大家失望的。要說致真的特色恐怕要首選江南紅燒肉，晶瑩剔透的外表又是入口即爛，甜的分寸拿捏到位，很容易忘記是在北京吃到了這江南的味道。
地址：北京市建國門外大街乙12號(hào)雙子座大廈西塔5層
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